Alternative vegan au Nutella : Ferrero lance sa version « Plant Based » sans huile de palme.

Ferrero a récemment introduit sur le marché une nouvelle version de son célèbre produit Nutella, appelée « Nutella Plant Based », qui ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Cependant, malgré cette modification, la société n’a pas choisi de retirer l’huile de palme de sa recette.

Une nouvelle version vegan du Nutella débarque en France

Sur les rayons des supermarchés, un nouveau pot de pâte à tartiner fait son apparition. Identique à l’original, il se distingue par un couvercle vert et une étiquette indiquant « Nutella Plant Based », signifiant « à base de végétaux ». Cette nouvelle version est certifiée vegan, ne contenant aucun ingrédient d’origine animale. Le lait présent dans la recette classique du Nutella est remplacé par des pois chiches et du sirop de riz. Cependant, il est précisé sur l’étiquette que le produit peut contenir des traces de lait, malgré sa certification vegan. Cette version s’adresse aux végétaliens, aux vegans ainsi qu’aux consommateurs souhaitant intégrer davantage de produits d’origine végétale dans leur alimentation.

De nouveaux consommateurs potentiels visés par Ferrero

Ferrero, la maison-mère du Nutella, vise à conquérir de nouveaux consommateurs avec cette version vegan, alors que d’autres marques de pâte à tartiner végétale ont récemment fait leur entrée sur le marché. Le pot de Nutella Plant Based de 350 grammes est proposé à un prix de 4,19 euros, légèrement plus élevé que l’original. Les produits dérivés du Nutella, tels que les biscuits, les muffins ou la glace, pourraient également être déclinés en version Plant Based à l’avenir.

Actuellement, les produits à base de Nutella représentent un chiffre d’affaires de 390 millions d’euros en France, soit un quart du chiffre d’affaires total de Ferrero.

Une recette revisitée avec des pois chiches et du sirop de riz

La recette du Nutella Plant Based remplace la poudre de lait écrémé par des pois chiches et du sirop de riz. Le sucre et l’huile de palme restent les principaux ingrédients, inchangés par rapport à la version originale. Bien que ce nouveau Nutella soit présenté comme ayant le même goût que l’original, il est important de rester raisonnable dans sa consommation, notamment en raison des impacts environnementaux associés à la production d’huile de palme.

Source de l’article : Francetvinfo